background
ინტერვიუ IWSC-ის ჟიურის წევრთან სალვატორე კასტანოსთან

ინტერვიუ IWSC-ის ჟიურის წევრთან სალვატორე კასტანოსთან

საქართველოში ვიზიტის წინ, სალვატორე კასტანო “Friarwood Wine Importers”-ის სავაჭრო მრჩეველი და მთავარი სომელიე გვიზიარებს თავის მოსაზრებებს ქართულ ღვინოსთან დაკავშირებით. რისი პოვნა გსურთ ღვინის შეფასების დროს? რას აქცევთ ყურადღებას ღვინის შეფასების დროს? ღვინის შეფასების დროს ბევრი რამ არის გასათვალისწინებელი: ფერი,  გემოს ინტენსივობა, სურნელი და გემოს ბალანსი. რამდენად მნიშვნელოვანია სომელიესთვის ღვინის რეგიონებში მოგზაურობა, მეღვინეებთან შეხვედრა თუ ჩვენ […]

ოთხ 05 ოქტ, 2022